岁月鎏金——扬州“香影廊”餐厅室内改造设计
的文献综述
摘要：扬州曾是淮河、淮河的食盐集散地。直到清末民初，这里还是富商云集的地方，扬州茶馆也有自己鲜明的地方特色。老扬州茶社的丰富多彩生活细节，更加多元化灵活性的服务环境使其成为中国历史上独特的一笔。随着现代人们生活物质水平的不断提高，对于工作和学习等各方面所带来的压力，使得人们越来越注重精神文化方面的享受。茶社凭借其独特的设计和文化内涵再一次脱颖而出，利用闲暇时间给人们带来止渴、解纷、娱乐、休闲的体验，独有的地域文化给当地民众给予认同和归属感更吸引更多外地游客前来体验。
通过研究，提出了扬州茶馆的改造思路：
1.将传统的地域文化植入到现代茶馆的室内设计中去，通过地域文化在商业环境的应用来提高人们对民族文化、地域文化、多重文化的重视程度和保护意识。
2.全球一体化背景下的扬州茶社设计找到新的发展方向，形成适应当前形势的茶与咖啡和谐共处的特色，彰显自己的民族个性和地域文化融合现代饮食文化给顾客更多的选择。
3.恢复传统表演项目在茶馆中的地位，促进文化交融和地方文化的传播，
关键字：地域文化，主题建筑，早茶，室内设计，
一、地域文化餐厅的理论基础
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