基于微信的餐饮业促销策略文献综述

 2022-11-01 14:16:24
  1. 调研报告(或文献综述):

1、前言

在短短的两年多时间里,微信的用户已经激增到7个亿,就连海外的用户都已经达到一个亿,并且微信公众号的注册用户也已经到达了200万,这充分说明人们对微信是越来越喜欢,越来越离不开它。众所周知:用户在哪里,生意就应该在哪里。面对微信这样如此庞大的互联网用户市场,企业也自然不能视而不见,微信营销由此备受青睐。

餐饮业一直都是网络服务的一块大蛋糕,从最早的大众点评、饭店网,到后来BAT三大互联网巨头在餐饮业的一系列布局,使得很多人都已习惯用手机手机店内下单。然而,在微信营销大热的当下,餐饮业的表现并不令人满意。据《2014 餐饮行业微信营销数据调研报告》显示,人们通过微信消费呈现出消费增加不明显,动力不足的现象。除了餐饮企业缺乏对于微信运营的重视外,更多的是他们缺乏正确的方法,即不知道该怎么去做。所以,餐饮企业目前还没有真正步入微信营销的正轨,仍有很多问题亟待解决完善。

  1. 正文

(1)关于微信营销

简单来说,微信营销就是通过微信这个工具和平台进行营销,达到宣传自己产品或形象的目的。微信发展至今,其研究者众多:

钟雪勤的《浅谈微信营销模式在企业营销中的应用》【1】以及王立影的《浅谈微信营销优势及发展前景》【2】都分别从微信营销的优势以及劣势展开讨论,辩证地看待了微信营销发展的现状。

王秀丹的《微信营销对消费者分享意愿的影响研究》【3】以微信为研究平台,以微信用户中关注企业订阅号的消费者为研究对象,通过深度访谈提取企业微信营销的五个影响因子,以消费者认知性态度和情感性态度作为中介变量,研究微信营销对消费者分享意愿的影响机制。

于瀚强的《基于微信的企业网络营销模式探讨》【4】则是以微信营销策略体系构建为核心从微信营销目标选择的角度提出企业进行微信营销应当立足自身营销目标。

此外,微信作为一个社交商务平台,其平台本身以及所催生的社会支持对消费者的购买行为将产生重要影响。关于这一点,在Nick Hajli和 Julian Sims的《Social commerce: The transfer of power from sellers to buyers》【5】中有所证明。

综上可以看出,微信营销仍处于不断发展的过程当中,大家对其前景表现出一致的肯定。此外,对于微信营销研究的切入点也非常丰富,用户、商家以及平台是看待一个问题的3个不同角度,要想做好微信营销,必须都要兼顾得到。

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