文献综述(或调研报告):
文献综述:
国外研究现状
国外对超市布局的研究已有很长一段时间,各个学者在其研究中提出了不同的方法框架,其中不乏新时代背景下的新理念与新方法。
Cil[1]在其研究中通过关联规则挖掘和多维尺度法分析了基于消费区域的超市平面布局。他首先使用关联规则挖掘和Apriori算法、购物篮分析对商品之间的关联性作出总体的评价。然后创建了一个类别相关矩阵,利用多维尺度法显示一个类别中的产品。最后提出了一个完整的框架用于超市平面布局的设计,并且以Migros Turk为案例进行了实践。易卜拉欣提出的框架允许零售商围绕消费者购买习惯来集中产品,避免搜索时间的浪费,对当今繁忙的消费者产生了非常强烈的吸引力。
在Boros和Feheacute;r[2]等的研究中,超市平面布局的目的是顾客冲动购买频率最大化。他们运用旅行商问题的有关理论去估计顾客的购物路径,运用丹–富尔克森–约翰逊等式研究如何使各类顾客的最短购物路径最长化,使其通过更多区域,刺激其消费行为。
Simonson[3]在其研究中提到店内布局设计不仅在满足买家的要求中起着关键性的作用,还能影响他们的需求和偏好,所以超市店面的布局会一定程度上影响到超市的收益。
Merrilees和Miller[4]提出,由于在卖场布局设计的改进超市是革命性的零售服务的性质,主要是通过创造更有效的自我服务的安排。他们还提出,商店的布局设计是一个更重要的商店忠诚度的决定因素。
国内研究现状
黄和彭[5]等从顾客角度出发,运用SLP系统布置设计对超市的布局进行改善。他们认为,合理的平面布局设施是提高市场竞争力和服务质量的关键因素之一。他们的研究以华润万家的某一层区域布置为例,在分析超市顾客流并结合实际调查问卷的基础上,充分分析各作业单位之间的综合接近程度,提出超市规划布局优化方案,并对其进行评价。
