实验目的：研究Gass的质量标准，制订出其产品的质量标准，指导产品生产，规范产品质量。
实验方法：查询国家标准和中国药典，根据其中记载的方法制订出适合本产品的试验方法，并通过制订的方法测定产品各成分的含量，规定其含量的范围。
文献综述：
随着生活水平的提高，养生成为居民生活的热点，保健食品作为我国传统的食疗文化继承的食品备受居民青睐。中国老龄化的出现，使公众意识到了保健的重要性，“防病于其未发之时”也越来越为人们所赞同，保健食品在公众日常生活中扮演的角色日趋重要。同时保健食品也给市场带来了巨大的经济效益；据统计，2008 年保健食品行业产值約为800 亿元，2009 年为約1100 亿元，2011 年我国保健食品产值已经超过2600 亿元。保健食品行业在蓬勃发展着，保健食品的产品质量却显得稂莠不齐。很多生产经营企业为牟取不正当利益扰乱了市场秩序。制订严格的保健食品质量标准，则成为了保证其产品质量的重要手段之一。
保健食品定义：根据2005 年国家食品药品监督管理局（SFDA）颁布的《保健食品注册管理办法（试行）》，对保健食品的定义为： 保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。根据其定义可分为两类：调节机体功能的保健食品和营养素补充剂。
保健食品的特点：保健食品归属于食品一类而不属于药品，其与药品的区别在于保健食品不以治疗疾病为目的，不能取代药物对患者的治疗，这是保健食品与药品的区别；另外保健食品对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害，而药品均不同程度对人体产生毒副作用。保健食品的疗效温和，更适用于老年人或儿童之类的体质较弱的人群服用；保健食品虽不以治疗为目的，但对于提高人体免疫力，增强服用者活力等方面都有一定的优势，并且保健食品没有毒、副作用的特点决定了它在未患病人群中的市场。
保健食品属于食品，所以保健食品必须符合食品的定义与特点；《食品安全法》第九十九条对食品的定义：食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。保健食品和食品一样，需要有一定的营养价值，有良好的色、香、味等感官属性，最重要的是保健食品必须和食品一样能够长期服用。而保健品区别于食品的地方在于食品含有多种营养素，且对营养素的量没有要求；保健品则只含有一种或几种营养素，且对含量有一定要求。
保健食品的分类：
保健品的分类目前并没有统一的分类标准，就一般而言可根据其功能及组成分类。也可根据保健食品不同的制剂分合剂，胶囊剂，颗粒剂等不同类别。根据其功能组成可分为以下几种类别：
营养型保健品：含有人体易缺乏的一种或数种营养成分,能针对性的补给人体所缺乏的营养, 补充能量, 恢复身体正常状态, 避免或治疗因人体缺乏某种营养成分所导致的疾病的保健品。
