开题报告内容：（包括拟研究或解决的问题、采用的研究手段及文献综述，不少于2000字）
南方红豆杉（Taxus maireiSY Hu）又名美丽红豆杉，红豆杉科红豆杉属植物，为国家Ⅰ级重点保护野生植物。南方红豆杉是红豆杉属中分布最广的植物，陕西南部、河南西部、安徽南部、甘肃南部、浙江、江苏南部、福建西部和北部、江西、台湾、广东北部和东北部、湖南、湖北、贵州及云南东北部均有分布。
红豆杉作为抗癌药物，国内外学者对其小分子的研究已经比较全面。但对于多糖等大分子的研究相对较少，且主要集中在树皮、枝叶等部位的研究，对红豆杉果实多糖的研究极少。在国内外学者对其多糖的研究中发现，红豆杉多糖具有一定抗肿瘤及免疫活性。本课题以红豆杉果实为研究对象，拟利用单因素试验与正交试验得到南方红豆杉果实多糖的最佳提取工艺条件，同时，针对粗多糖中含有的蛋白质进行脱蛋白工艺研究，为南方红豆杉资源保护及有效利用奠定研究基础。
1、拟研究问题：
1.1 红豆杉果实多糖最佳提取工艺研究；
1.2 红豆杉果实粗多糖脱蛋白工艺研究。
2、课题内容：
探究红豆杉果实多糖的最佳提取工艺条件及脱蛋白条件。
3、文献综述
3.1 植物多糖的提取
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