维生素E的研究发展【摘要】：维生素E是脂溶性维生素，溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中。
而维生素E聚乙二醇琥珀酸酯是近几年研究出的维生素E的水溶性衍生物，是重要的药用辅料之一。
摄入低剂量的维生素E具有抗氧化作用，但是摄入大剂量时，反而成了促氧化剂 ，也会妨碍其他脂溶性维生素的吸收和功能。
alpha;-生育酚是维生素E中最具生物活性的形式。
本文主要简述了维生素E的药理作用及测定方法。
【关键词】：维生素E，含量测定方法1.药理性质维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。
生育酚主要有四种衍生物，按甲基位置分为alpha;、beta;、gamma;和delta;四种。
alpha;-生育酚是维生素E中最具生物活性的形式[1]。
它具有保护其他易被氧化物质的作用，也是存在于油脂中的无毒害天然抗氧化剂[2]。
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