文献综述
不同产地油用牡丹种子性状差异的研究
摘要：牡丹（Paeonia suffruticosa）是毛茛科芍药属牡丹组的多年生小灌木，油用牡丹(Oil Peony)指牡丹组中结籽能力强，且能加工食用牡丹籽油的特殊类型，或特指牡丹组中产籽出油率ge;22%品种（或品系）的统称。油用牡丹作为一种新兴的油料作物，具有极高经济价值，因此油用牡丹种子性状研究对于今后的产业化发展具有十分重要的作用。种子形态是植物所具有的较稳定的性状，是植物分类及遗传研究的重要指标。种子大小是由遗传物质决定的，在同一植物种内或品种内被认为是相对稳定的，但由于受其生长环境影响，种子大小在不同种群间会有一定差异。目前，对油用牡丹的加工应用研究比较多，但是对于不同地区、不同品种种子性状的研究却少之又少。本研究旨在采用不同地区油用牡丹种子为材料，对其性状的差异进行研究，综合分析产地与种子性状间的关系，探讨种子性状在不同产地间的分化规律，综合分析产地间牡丹果实与种子的性状差异、种子性状变异与地理气候环境之间的关系。
关键词：不同产地；油用牡丹；种子性状；变异
1研究内容简介
牡丹(Paeonia suffruticosa) 为毛茛科、多年生落叶小灌木。牡丹花大色艳，不仅具有观赏价值还是绿化荒山的生态树种[1]。油用牡丹是指牡丹组中具有较高结实性，可以采收种子、提取油料而种植的牡丹品种或资源类型。油用牡丹种子最初为白色，接近成熟时为咖啡色，老熟时为黑色[2]，皮硬、味苦，呈不规则圆型，比黄豆稍大。油用牡丹可以产油，提高国民的食用油品质。研究表明，牡丹油富含蛋白质、钙、锌、镁及维生素群、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸[3]，具有降血脂、降血压、降血糖、预防心脑管疾病等保健作用。牡丹油还可以加工成各种护肤品、保健品、食品。此外，牡丹的花、叶、根中可以提取精油[4]。可以说牡丹全身都是宝，因此油用牡丹除较高的观赏价值外还具有极高的经济价值。油用牡丹具有耐干旱、耐贫瘠、耐高寒、适应强等特点，具有广泛的社会效益和生态效益[5]，因此近年来对油用牡丹的栽培繁殖得到了广泛发展。
不同种源的种子在种子性状方面存在一定的地理变异，这可能与分布地区的复杂环境因素有关，种子性状的变异是对相应环境的一种适应[6]。不同种源的油用牡丹因其生长环境的差异，种子的品质以及生理特征也出现了一定的差异，因此本实验在2017年8-9月，采集了安徽亳州、湖南邵东、山东菏泽、湖北襄阳、河南杨山、青海互助顾家岭村、西北域北区、西宁林科所、四川绵阳、陕西合阳等地的油用牡丹的果荚进行实验以比较其差异。在对种子性状差异的研究中，测定不同产地的油用牡丹蓇葖果的结种率、鲜重、纵径、横径以及种子的千粒重、鲜重、干重、纵径、横径、侧径及纵横径比等这些指标，采用聚类分析法进行数据整理[7]，综合分析不同产地油用牡丹种子主要性状的差异，分析不同地理气候环境对种子性状的影响，揭示其种子形态的分布规律，为育种工作以及油用牡丹的产业化发展打下基础。
2国内外同类研究概况
种子是树木个体发育和群体演替的重要器官，林木种内地理变异是普遍的客观现象，而种子性状的变异是对复杂环境的一种适应。许多学者对大量树木种子的形态特征、生理特性和性状变异等进行了研究，发现不同种源或不同生境中的种子在表型性状上存在较大差异。
