开题报告内容：（包括本课题应达到的目的、主要研究内容和成果要求、主要的参考文献及本课题工作进度等）（包括拟研究或解决的问题、采用的研究手段及文献综述，不少于2000字）
一、本课题研究背景
随着社会进步，人们对健康和长寿的追求促使保健食品行业成为当今和未来食品研究的追求目标和食品生产竞相争夺的热门产业。美国、日本等发达国家在保健食品行业起步早且发展快。加入WTO后，我国国内保健食品生产企业面临严重挑战，但同时也为中国保健食品行业的国际化发展带来前所未有的机遇。
二、研究方法
文献研究法和个案研究法相结合。通过查阅文献资料，全面地掌握中国保健食品的发展状况以及国际大环境。再通过研究日本的保健食品行业发展状况，从而得出日本保健食品国际化程度高的原因。根据日本的发展经验，结合中国实际国情，总结出适合中国保健食品行业发展的切实可行的国际化战略。
三、主要内容
我国保健食品的发展现状，保健食品行业内部存在的问题和国际化道路面临的问题。日本的保健食品管理办法的基本内容，日本保健食品的相关法规。中国保健食品行业国际化的必要性，以及结合中国国情，借鉴日本发展道路得出的具有中国特色的实现途径。
四、论文完成时间表
2015．2.25——2015．3.30 查阅资料，选定论文题目，拟写提纲与开题报告
2015．3.31——2015．4.25 根据提纲完成论文初稿
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