莱克多巴胺胶体金/微球免疫层析试纸的制备文献综述

 2023-05-24 10:27:35

文献综述

随着社会的发展,人们对动物源性食品的需求不断增加。

为满足这一趋势,就必需大幅度、快速地提高畜产品的产量。

为达到促进生长、防病治病以提高畜产品产量,人们开始有意或无意的在畜产品生产过程中大量添加各种各样的药物,造成不同程度的药物残留,当人们在食用这些残留超标的畜产品后,极有可能发生急性或慢性中毒,对人体健康造成潜在的威胁。

其中盐酸克伦特罗(瘦肉精)为政府打击的头号敌人,近年来,通过政府加强对克伦特罗(瘦肉精)的监控力度,有效打击了生猪养殖中非法使用瘦肉精的行为,但已有一些不法饲养业主为逃避政府的监控与检测,开始使用与瘦肉精有类似功效的莱克多巴胺。

盐酸莱克多巴胺是美国研制合成的一种beta;-肾上腺受体激动剂（俗称beta;-兴奋剂）类化合物，毒性小、代谢快，英文名ractopamine，简称RAC。

大量食用含有RAC残留的肉类特别是动物内脏时，可能引发人中毒症状，如呼吸困难、恶心、呕吐、头晕、头痛、肌肉震颤、心悸、心律失常、血压上升、促进心血管疾病加重，影响生殖系统，等等。

目前，中国畜牧养殖中该类药物已被全面禁止。

中国早在1997年3月就已严禁在饲料和畜牧生产中使用瘦肉精，并在2002年将瘦肉精列为禁用药品；2009年，禁止RAC进出口；2011年12月5日起在中国境内禁止生产和销售RAC。

现今常用的检测莱克多巴胺的方法有酶联免疫法(ELISA)、高效液相色谱法(HPLC)、胶体金免疫层析法(GICA)、气相色谱-质谱联用法(GC-MS)、毛细管电泳法(CE)、化学发光免疫分析法(CLIA)、免疫传感器法等。

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